Obras en comida

Todos obramos la comida jaja que marrana.. pero es verdad. Solo pocos logran hacer estas obras antes de llevárselas a la boca. Estaba yo buscando en internet el modo de hacer esos jitomates en forma de rosa que te sirven en el restaurante, siempre he querido aprender y una vez que trabajé en uno me dijeron que no era tan difícil, que hay trucos y el chiste está en seleccionar un buen jitomate. El chef del lugar me hizo una rosa de jitomate en menos de 3 minutos con una hablidada magnífica. Quienes quieran aprender a elaborar estas bellezas tendrán que chutarse 3 años de clases de estilismo culinario y comprarse su kit de corte que vale aproximadamente unos $ 4,500 por 4 navajitas. A esta técnica de trabajar figuras y modelado con verduras y frutas se le conoce como Arte Mukimono.

Este está hecho con gajos de la toronja:

Estos se hicieron con una sandía:





Estoas alcatraces son de poro y nabo:

Este dragón está grabado y calado sobre un pepino:

Naranjas:


Melones:



Un cisne de manzana:

Rosas hechas de mantequilla:

Una presentación hermosa para una mesa de buffet.. yo quiero aprender!!!!!